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  • Cuvée Ruffus chardonnay

    Vin effervescent belge issu à 100% de Chardonnay, d’où la dénomination « Blanc de Blancs ». Ce vin est élaboré selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille et un vieillissement sur latte de minimum 12 mois. Dosage très bas: 7g/l de sucre, ce qui lui confère des caractéristiques intermédiaires entre un extra brut et un brut.

    15,00 € l'unité
    Pas de stock
  • Cuvée Ruffus rosé

    Assemblage de Chardonnay, Pinot noir et Pinot Meunier. Les Pinot, vinifiés en rouge, permettent d’obtenir cette couleur caractéristique.
    Ce vin est élaboré selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille et un vieillissement sur latte de minimum 12 mois.

    18,00 € l'unité
    Pas de stock
  • Rouge de plaisir

    Robe rouge vif, brillante, aux reflets violacés. Nez généreux, dominé par les fruits rouge frais, de fraises, cerise, framboise, cassis, myrtilles et de fruit à l’alcool, pruneaux et griottes. Mêmes notes en bouche avec une belle persistance aromatique d’épices et de fruits.

    7,30 € l'unité
    Pas de stock
  • Adusiatz

    Robe rouge vif, brillante aux reflets violacés. Nez généreux de fruits rouges bien mûrs, cerises, framboises, fraise, écorce d’orange confite à la cannelle. Doux et long en bouche où la vanille et les épices explosent.

    8,90 € l'unité
  • Cuvée Ruffus Brut Sauvage

    Vin effervescent belge issu à 100% de Chardonnay.

    Ce vin est élaboré selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille et un vieillissement sur latte de minimum 12 mois.

    Ce produit n’est pas dosé et contient donc moins de 2g/L de sucre. Cette particularité montre toute la puissance du produit mais l’habitude des vins dosés peut perturber les néophytes. Ce type de produit est très apprécié des oenophiles et est repris sous diverses noms comme: Extra Brut, Brut zéro…

    15,00 € l'unité
    Pas de stock
  • Ratafia de Ruffus

    Cette liqueur, du fait de la présence de sucre, peut se servir en apéritif ou avec un dessert. L’utilisation de ratafia en cuisine et en chocolaterie est également très appréciée.

    15,00 € l'unité
    Pas de stock
  • 8,75 € l'unité
    Pas de stock
  • Cognac VSOP

    Tous nos cognacs sont vieillis exclusivement en fûts de chêne provenant du Limousin.
    Il faut beaucoup de patience et d’années de sommeil avant d’obtenir nos premiers nectars.
    Le vieillissement est un mariage équilibré et harmonieux entre l’échange de tanin et l’eau de vie.
    C’est une belle alchimie qui apporte finesse et complexité dans chacun de nos cognacs.
    Nous obtenons grâce à de subtils assemblages d’eaux de vie des arômes et goûts très différents modelant ainsi la personnalité de chacun de nos cognacs.
    Servez votre cognac dans un verre tulipe, pour dégager la perception idéale aromatique.

    42,00 € l'unité
  • Rouge Signature

    Voilà un rouge de tempérament, aux notes sauvages canalisées, un languedoc travaillé sur la finesse et le moelleux d'une bouche finement boisée. Une sélection de charme et de caractère.

    12,00 € l'unité
  • Fleur de Sauvigon

    Vin blanc moelleux, léger et délicatement bouqueté, il développe d’agréables parfums de noisette, de fruits de la passion, de fleurs blanches et de miel pendant toute la dégustation, accompagnée d’une chair équilibrée et longue.

    9,15 € l'unité
  • Noir de Truffe

    Vin complexe, très coloré, très parfumé, riche en tannins souples et harmonieux, équilibré avec beaucoup de gras et de longueur et une belle aptitude à la garde.

    14,50 € l'unité
    Pas de stock
  • Dom. Montrose - Chardonnay

    Nez de fruits frais, entre l'agrume et la pêche blanche. Joli volume en bouche, un vin équilibré et frais. A boire jeune.

    6,85 € l'unité
    Pas de stock
  • Amazone

    A boire à 11°C. Ce vin de guerrière, riche et complexe avec des notes florales et une belle acidité se défendra avec merveille sur votre table.

    10,45 € l'unité
  • Mirondela

    Belle robe légère avec des reflets fuchsia. Le nez est fin, composé d'arômes de grenadine et de fraise. La bouche est une symphonie de fraicheur et de douceur.

    7,20 € l'unité
  • Domaine d'Andezon

    Dominé par des arômes de grillé (café, moka) à l’ouverture, il évolue sur des notes de fruits mûrs. En bouche l’élevage encore présent, laisse par la suite se développer des goûts épicés de poivre et de réglisse.

    10,00 € l'unité
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Association mets-vins

Avec un plateau de fromages variés... Essayez un blanc: Valjulius Signature!

Pensée du jour !!!

Je suis entrée dans le monde du vin sans autre formation professionnelle qu'une gourmandise certaine des bonnes bouteilles!

Colette