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    Chers amis Epicuriens,
    Nous y sommes presque ! Bientôt la joie de se retrouver et fêter les 10 ans de Triumvino.
    Découvrir les 2 cuvées "Anniversaire" et d'autres nouveautés vinicoles.

     Et pour notre plus grand plaisir en présence des vignerons (le vendredi et le samedi).
    Le tout agrémenté d'un repas concocté par un traiteur du cru.
    Il sera possible de se procurer le coffret "Anniversaire" sur place.

     
    C'est quand?
    Le vendredi 26 novembre: dégustation de 18h00 à 20h30 (la soirée et le repas peuvent se prolonger)
    Le samedi 27 novembre: dégustation de 16h00 à 20h00 (la soirée et le repas peuvent se prolonger)
    Le dimanche 28 novembre: Bar à RUFFUS de 11h30 à 14h30
     
     
    C'est où?
    Dans un lieu prestigieux de notre entité :
    La Cave des Moines de l’Abbaye de Bonne-Espérance
    (L’itinéraire vous sera communiqué.)
     
    Restauration formule « Brasserie » sur réservation (vendredi, samedi et dimanche)
    Tapas « Terre » (Foie gras, canard fumé, escargots à la crème, chorizo) : 8€
    Tapas « Mer » (Gambas, calamars, rillette de thon, truite fumée) : 8€
    Tartine grillée « Monsieur Seguin » (chèvre rôti, miel, lavande) : 10€
    Tartine grillée « L’Occitane » (sardines, tomates séchées, fleur de sel) : 10€
    Tartine grillée « L’italienne » (jambon de Parme, pesto, mozzarella) : 10€
     
    Restauration formule « Menu » sur réservation (vendredi et samedi uniquement)
    Voir Agenda pour les détails. Le menu est à 40€ (dégustation comprise)
     
    Comment réserver ?
    En appelant le 0493-98.92.25 ou le 0479-92.40.20 ou par Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

    PAF
    6€ pour la dégustation seule (verre "Anniversaire" offert).
    Il vous est loisible de ne participer qu'à la dégustation.


    L'événement sera organisé en tenant compte des mesures sanitaires en vigueur à cette période.
    Pour rappel, nous ne disposons pas de moyen de paiement électronique.
    Au plaisir de vous retrouver.

     
    L'équipe Triumvino

     



     

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La genèse de l'A-Trium...

Jardicool

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lo 03  Un cadeau original pour vos invités de mariage, une animation qui change de l’ordinaire pour votre anniversaire, une surprise inattendue lors de votre meeting d’entreprise …

La genèse de L'A-Trium ...

L’idée de réaliser notre propre vin a germé dans notre esprit lors de la première fête des vignerons. 

Nous avions l’enthousiasme, l’énergie et les idées ; il manquait le savoir-faire de terrain !

Nous l’avons obtenu en la personne d’Armelle (maître de chai des Terres d’Armelle).

Nous lui avons soumis quelques propositions d’assemblage au départ de vins issus de sa production.

La touche finale et experte a été apportée par Armelle afin d’harmoniser l’assemblage.

Il fallait garder l’esprit des Terres d’Armelle ; Philippe nous a convaincu avec « A-Trium ».

L’A-Trium était né !

Ce vin demande un peu de patience ; il sera parfait dans un an. Si on souhaite le découvrir dès à présent, le passge en carafe s’impose.

Vous pourrez l’apprécier avec une viande rouge, un plat en sauce ou bien un fromage.

Techniquement, il est constituté au départ de 4 cépages : Alicante (50%), Syrah (25%), Grenache (18%) et Cinsault (7%).

La première impression est le nez franc et développé, l’attaque moelleuse, ronde et ample, des arômes de fruits noirs et une délicate pointe épicée.

Une persistance aromatique en fin de bouche très respectable avec cependant une trame tannique qui augure une garde de 4 à 5 ans.

Nous souhaitons simplement que vous éprouverez le même plaisir à le déguster que nous avons eu à le réaliser.

Le profil du dégustateur

L’objectif :
Aider l’amateur à déterminer son profil « dégustateur » et ainsi l’aider à sélectionner les vins qui lui conviennent

Comment y arriver?
En assistant à une dégustation que nous aurons le plaisir d’organiser chez vous, notre approche n’aura plus aucun secret pour vous !

Et ensuite?
Après avoir acquis votre « passeport » de dégustateur, vous aurez un accès privilégié au site de Triumvino.
De plus, si vous connaissez le profil de vos amis, vous pourrez leur offrir les vins qu’ils affectionnent tout particulièrement !

Nos services

Les dégustations "sur mesure", chez vous :
Nous pouvons répondre à une demande très précise, très ciblée souhaitée par le client …

Les vins de "circonstances"
Une sélection de vins afin d’accompagner un événement majeur pour la famille : un mariage, une communion, une naissance.
Dans le cadre de journées portes-ouvertes en entreprise. Ou tout simplement l’envie de se faire plaisir …

Accord "mets-vins"...
Vous avez le menu, nous avons les vins!

Association mets-vins

Avec un plateau de fromages variés... Essayez un blanc: Valjulius Signature!

Pensée du jour !!!

Je suis entrée dans le monde du vin sans autre formation professionnelle qu'une gourmandise certaine des bonnes bouteilles!

Colette

Avis

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, CONSOMMEZ AVEC MODÉRATION